加州大腸經

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給沒辦法天天聯絡的家人朋友看的
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單身食譜之"土司輕食"

<p><font color="#666666"><img style="WIDTH: 428px; HEIGHT: 244px" height="244" alt="toast light" hspace="3" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/132dd5f9.jpg" width="428" align="textTop" vspace="3" border="0" /></font></p><p><font color="#666666">明眼人可以看出來,這其實是三明治的簡化版,<br />不過再有點餓又不是太餓的時候十分管用.</font><br /><br /><font color="#990000">材料:<br />土司一片<br />黃瓜數片<br />紫色洋蔥數片<br />鮪魚或沙丁魚罐頭<br /></font><br /><font color="#990000">做法:<br />在土司上依序擺上黃瓜片,洋蔥片,最後再放上罐頭魚肉,<br />用的是這邊很便宜的茄汁沙丁魚罐頭,因為大部分的罐頭魚肉都已經有調味,所以不需要再加上調味料,不過我照例會再灑上少許胡椒.排的時候要兼具美感和穩定性,不然吃的時候就會到處掉.....</font><br /><br /><font color="#666666">除了土司,也可以用法國土司切片來當底,還有另一種做法是只放上茄汁魚肉,再切一點蒜頭和蘑菇擺到魚肉上,喜歡吃cheese的人可以加一點,接著放到烤箱稍微烤一下讓cheese溶化.不過這種吃法熱量比較高,就不能算是輕食啦!</font><br /><br /></p></font />
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一個人的烹調方式

<p><font size="2"><img style="WIDTH: 314px; HEIGHT: 205px" height="205" alt="single cooking" hspace="5" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/3056c8c7.jpg" width="314" align="left" vspace="5" border="0" />因為某些原因,暫時得過一個多月的單身生活,作息很固定,因為無聊所以上網的時間增加許多.最麻煩的是要為自己打理三餐,平常是很喜歡下廚的人,現在也有一個漂亮的廚房,可是要煮一人份的料理實在困難,光是從買東西就煩惱,在物價昂貴的英國,buy one get one free的東西才划算,雞腿總是一盒十隻地賣,兩個人的時候剛剛好,兩天可以吃掉,冰箱的冷凍庫很小,所以一個人的時候,每天吃掉三隻雞腿,整整四天,烤的,水煮的,燉中藥,麻油雞全試過一輪,只爲了要在保存期限內吃掉,接下來的一個禮拜完全不想吃肉....一小袋馬鈴薯,吃到快發芽....最近決定只買蔬菜(馬鈴薯除外),水果,土司,牛奶和蛋就好了,這樣營養算均衡吧...偶爾開個沙丁魚魚罐頭加菜,有時想,乾脆三餐都跟早餐一樣吃土司配牛奶算了.....土司塗上水果優格,因為果醬開了也只能放一個月....Tesco的全麥榖片倒是吃不膩,不加牛奶也可當零食吃,總比鹹又油的洋芋片或是甜又膩的巧克力好些.</font></p><p><font size="2">真希望這樣的日子快點結束,我想要吃義大利麵啦!一人份的義大利麵很難煮耶!<br /><br /><font color="#990000">Kaya的英國單身食譜:<br /><br />早餐:牛奶+全麥榖片 or 土司麵包塗優格<br />Day1 午餐:番茄蛋花湯+土司麵包 晚餐:水果+蔬菜湯(中午的湯有剩直接加蔬菜煮)<br />Day2 午餐:蒜頭沙丁魚+烤土司+黃瓜番茄沙拉 晚餐:綜合蔬菜湯+水果<br />Day3 午餐:微波爐炒蛋+土司+蔬菜沙拉 晚餐:燙蔬菜+水果<br />Dar4 午餐:味增豆腐蔬菜湯 晚餐:中午剩下的湯+一小碗飯or麵條<br />Day5 看看還剩下什麼全部丟在一起煮.....<br /></font></font></font /></p>
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春天的毛衣

<p><font color="#666666"><img alt="Serater" hspace="0" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/64282480.jpg" align="baseline" border="0" /></font></p><p><font color="#666666">都春天了哪還需要穿毛衣呢?<br /><br />抱歉,在緯度跟莫斯科差不多的愛丁堡,就是春天還是得穿毛衣,最好再罩上一件大衣比較保險.情人節之後巷口那家Hawick就換上"春裝",粉紅粉黃粉綠粉藍,花花草草的顏色,的確是很有春天的感覺,卻終究還是毛衣,價錢當然也不會比冬天的時候便宜,倒是有些後悔沒在耶誕節後降到半價的時候給媽媽或嫂嫂買一件,只好等到夏天的折扣季或是今年的耶誕節後了.</font></p></font />
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思念的草莓

<font color="#666666"><img style="WIDTH: 327px; HEIGHT: 338px" height="338" alt="Strewberry" hspace="3" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/42b3016e.jpg" width="327" align="left" vspace="2" border="0" />在這裡吃不到梅子,可是各類的"莓"卻很多,因為處在溫帶,品質都挺好的,之前買過一次,兩個人悉哩呼嚕一下就吃完一盒,滋味很棒.一直想再買,只是比起兩袋兩英鎊的橘子,草莓畢竟是奢侈些.沒有特價的時候總是有點買不下手.<br /><br />其實Tesco的草莓特價好幾個禮拜了,一盒約台幣一百,跟台灣街邊賣的差不多,份量多些,每次眼巴巴地看著,想買卻又覺得自己吃掉一整盒有些奢侈,預定三月一號就要回愛丁堡的他得多待在台灣幾個禮拜,本來想等他回來再買了一起吃的,只怕是到時候季節也過了,終於忍不住從架上挑了一盒回來,顆顆飽滿漂亮,沒什麼碰撞的痕跡,不知道是心理作用還是季節快過了,這次的沒有上次的甜,卻也不酸,也許是因為還不夠成熟就採收的,滋味還是不錯,尤其是加上蜂蜜,裝在白色瓷碗中,有了某種奢侈感,很節制地先吃掉三分之一.一盒草莓吃了三天,每天給自己一點奢侈的幸福感.到第三天還是很新鮮,吃掉最後一顆了時候有那麼點不捨.<br /><br />總覺得,草莓的顏色和形狀讓人聯想到愛情,因為昂貴,分享著吃比較沒有罪惡感,希望他回來的時候架上還有才好,喜歡兩個人一次吃掉一盒的暢快,還有到了最後一顆沒辦法決定要誰吃掉,一人一半那種心滿意足的感覺.<br /></font>
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單身食譜之"味增鮭魚烏龍麵"

<p><font color="#666666"><img alt="味增鮭魚烏龍麵" hspace="3" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/c2d9aff6.jpg" align="left" vspace="3" border="0" />我知道這聽起來有點奇怪,只是因為冰箱正好有一包已開封的味增,還有乾燥海帶,以及一包烏龍麵,加上一塊鮭魚(另一塊拿去烤了) 就有了這樣的組合.</font></p><p><font color="#666666">也很容易準備,懶一點的話連裝到碗都不用,直接就著鍋子吃就行了.... 這玩意真的也沒什麼技巧,海帶先用水泡開,通通丟進去加水煮熟就行, 眼尖的人可以發現, Kaya連切鮭魚都懶,直接整塊丟進去,熟了再用筷子”切”成小塊的....順便可以確定魚熟了沒有,熟了才可以輕易切開.覺得味道不夠的人可以加點”烹大師”(不管煮什麼都愛加烹大師的人)不過記得麵要最後下喔!因為大部分的快煮烏龍麵已經是熟的,煮太久會沒有彈性.起鍋以前加點蔥花,喜歡吃蔬菜的人當然也可以加點進去,味增的口味自行調整.喝不完的湯加點蔬菜可以再吃一餐.所以可以想見,我的晚餐就是味增蔬菜湯啦!<br /><br />題外話:<br /><br />不管什麼東西,裝到白色的瓷碗裡面就多了那麼點精緻感.筷子是從台灣帶來的,這邊買得到東方餐具,要不高級又貴得要命,要不便宜到你懷疑那是黑心貨.....還是自己帶比較實在,吃烏龍麵不用筷子絕對是不行的.這個碗是在Sainsbury's買到的,深度夠,三餐都可以用到,可裝榖片可裝麵,中西餐皆宜,也是我們搬到這裡以後唯一添購的餐具,我還拿來煮飯呢!基本上在英國租房子房東都會附大部分的生活用品,小至餐具廚具,大至沙發電視,非常方便,提著行李就可以搬進來,搬走時也很輕鬆,所以找一個品味好的房東就很重要啦!</font> </font /></p>
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單身食譜之"烤鮭魚的滋味"

<p><font color="#666666"><img alt="salmon" hspace="3" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/3c14db2d.bmp" align="textTop" vspace="3" border="0" /></font></p><p><font color="#666666">昨天經過Marks &amp; Spencer,寬敞明亮,什麼東西看起來都好好吃,價錢當然也比一般超市高貴一些,不過品質的確是不錯的.忍不住走進去逛逛,記得上次在這裡買到好吃的鮭魚,因為部位不同,價格從五百公克二英鎊到八英鎊的都有,通常是越貴的越肥美,最後選了最便宜最不肥的那一種,一盒兩片,賣的時候已經切成適當的大小,所以只要取出來放進預熱好的烤箱就可以,順便切幾個蘑菇進去烤,不是我誇張,烤蘑菇真的很好吃,不過要記得不要烤太久,要比鮭魚早點拿出來.</font></p><p><font color="#666666">同時燒點水來燙蔬菜,綜合冷凍蔬菜可以帶來豐富的色彩.另外那個小小的球狀綠色蔬菜是Brussels sprout,我到英國才看到的,迷你包心菜,有一次在Sainsbury's看到它的原形,著實嚇了一跳,像狼牙棒似一個一個長在粗莖上.......<br /><br />怕吃不飽的人可以烤或水煮一點馬鈴薯,我上週吃了好幾天馬鈴薯,最近不太想碰馬鈴薯.....蔬菜燙好烤好以後裝盤,再擺上鮭魚,擠一點檸檬汁,現磨一點胡椒,通常餐廳都會提供奶油醬汁,不過那樣對我來說又稍膩些,還是檸檬汁最對味.這就是我今天的午餐啦!</font></p><p><font color="#666666">價格:1.5英鎊</font> </font /></p><p /><p /><p /><div class="extended"></div>
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單身食譜之"懶人三明治"

<p><font color="#666666"><img alt="sandwich" hspace="3" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/3dd8ec2b.jpg" align="left" vspace="3" border="0" /></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"></font></p><p><font color="#666666"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />最近一直在想要怎麼樣吃得健康又方便,而且可以輕鬆準備一人份,here it is!誰都會做的懶人三明治,適合喜歡多一點蔬菜的人.</font></p><p><font color="#990000">材料:<br />全麥麵包兩片(其實啥麵包都可以,全麥的比較香)<br />低脂起司薄片一兩片(煎蛋也可以)<br />番茄半個<br />生菜葉三片(英國最便宜那種round lettuce)<br />小黃瓜片少許<br />番茄醬及現磨黑胡椒粉<br /></font><br /><font color="#990000">做法:<br />把蔬菜都洗好,稍微甩掉水分,番茄切片,照自己的喜好把材料一層一層舖上去,加點番茄醬和胡椒,不加也可以,不怕沒味道的話.如果在麵包裡層塗一層薄薄的花生醬會很棒喔!當然麵包一定要在最外層,聽說摩斯在台灣出了用生菜代替漢堡包的"漢堡",堅持低碳飲食的人可以試試看,個人偏好全麥麵包,而且相信我,用麵包夾絕對比生菜好拿許多,還可以幫忙吸收番茄的水分,又不是在吃蝦鬆.....</font><br /><br /><font color="#666666">看起來不錯吧!好吃又清爽喔!配上一杯果汁,茶或咖啡都不錯.感覺好像早餐喔.....結果我一餐吃掉兩份....沒關係,至少多吃了些蔬菜......因為買了材料,接下來兩天都要吃這樣的三明治.....</font> </font /></p>
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情人的櫥窗

<div class="pict"><a href="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/9a57125f.jpg" target="_blank"><img class="pict" height="106" alt="情人的櫥窗.jpg" hspace="5" src="http://pics1.blog.yam.com/17/legacy/k/kaya7/9a57125f_s.jpg" width="160" align="left" border="0" /></a></div><p><font color="#333333" size="2"></font></p><p><font color="#333333" size="2"></font></p><p><font color="#333333" size="2"></font></p><p><font color="#333333" size="2"><br />每天上學會經過這家專賣Cashmere的服裝店,<br /></font><font color="#333333" size="2">欣賞他們色彩豐富的櫥窗是一種享受,忍不住走進去幾次,<br />終究沒有為自己買過一件那樣昂貴的毛衣,<br />當學生還是穿可以丟洗衣機的衣服實際些.</font></p><p><font color="#333333" size="2">這個櫥窗在情人節的前一週出現,宣告春天的來臨,<br />換掉沉重的冬天色調,紅色粉色的心形圖案看得人也開朗起來,<br />趕緊拿了相機拍下,果然情人節的隔天就撤掉了.</font></p><p><font color="#333333" size="2">不知道堅持在情人節一定要收到禮物的情人們,<br />熱情是不是也像櫥窗的情人節商品一樣有季節性?</font></p><p><font color="#333333" size="2">情人不在身邊的我,跑去買了一包巧克力,<br />跟我那些情人也不在身邊的同學們分享.</font> </font /></p>
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每天上學會經過這家專賣Cashmere的服裝店,
欣賞他們色彩豐富的櫥窗是一種享受,忍不住走進去幾次,
終究沒有為自己買過一件那樣昂貴的毛衣,
當學生還是穿可以丟洗衣機的衣服實際些.

這個櫥窗在情人節的前一週出現,宣告春天的來臨,
換掉沉重的冬天色調,紅色粉色的心形圖案看得人也開朗起來,
趕緊拿了相機拍下,果然情人節的隔天就撤掉了.

不知道堅持在情人節一定要收到禮物的情人們,
熱情是不是也像櫥窗的情人節商品一樣有季節性?

情人不在身邊的我,跑去買了一包巧克力,
跟我那些情人也不在身邊的同學們分享.

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